Dink u daaraan om oor te skakel na 'n plantgebaseerde dieet? Hier is alles wat u moet weet

Dink u daaraan om oor te skakel na 'n plantgebaseerde dieet? Hier is alles wat u moet weet

Die nuutste voedselneigings kom en gaan so vinnig soos die nuutste modeneigings. Ons Instagram-feeds was vroeër die een na die ander kledingstuk, maar dit word nou deur reënboogkleurige burrito-bakkies en groente opgebreek.

En ons kla nie daaroor nie (tensy ons nog nie geëet het nie en nie sonder om deur Instagram kan blaai nie hangend ). Ons dink nie meer net aan die volgende stapelvoedsel in ons klerekas nie, maar aan die volgende maaltyd wat ons smaak sal verander.

Plantgebaseerd is 'n modewoord waaraan ons nie kan ontsnap nie. Of dit nou 'n Netflix -dokumentêr of 'n restaurant -spyskaart is, dit het ons aandag getrek. Dit is vas geplant self in die samelewing en sal nie wees nie ontwortel binnekort. Maar genoeg van die plantgebaseerde woordspelings.Ons gesels met Whitney English, plantgebaseerde MS geregistreerde dieetkundige voedingkundige en skrywer van Die plantgebaseerde baba en kleuter om die laagtepunt te verlaag.



Wat is die verskil tussen plantaardig, veganisties en vegetariër?

Verskil-tussen-plant-gebaseerde-vegan-en-vegetariër

Daar is baie verwarring rondom die frase plantgebaseerde dieet. Sommige mense dink dat dit 'n ander manier is om vegetariërs of veganiste te beskryf, terwyl ander plantaardig is vir diëte wat meestal voedsel van plante bevat. En tegnies is dit alles korrek.

roos- en vlinder -tatoeëermerk op die dy

Die term plantgebaseer het nie 'n streng definisie nie. Dit kan beteken dat u dieet meestal op plante of slegs op plante gebaseer is, sê Engels. Maar dit is nie heeltemal plant-eksklusief nie.

Diere is nog steeds 'n eerlike spel. Solank u plantaardige voedsel prioritiseer, kan u steeds u vleisbehoeftes bevredig en uself as 'n plant-eter beskou (het iemand die beste van albei wêrelde gesê?).

Vegan en vegetariër is albei a tipe van plantgebaseerde dieet, maar met nog 'n paar reëls. Veganisties is meer 'n etiese term. Dit beteken dat 'n persoon nie net geen diere of diereprodukte eet nie, maar dat hy ook nie produkte wat van diere afkomstig is of gemaak is as gevolg van diere se lyding/arbeid, gebruik nie. Vegetariërs eet gewoonlik nie vleis nie, maar bevat wel eiers en/of suiwel.

'N Hoofsaaklik plantgebaseerde dieet gee u meer beheer, aangesien u kan kies hoe streng u daarmee is. As u die buigsame benadering volg, is niks 24/7 buite perke nie.

Die duidelikste is vleis wat u een keer per dag, twee keer per week of drie keer per maand kon eet. Dit is heeltemal aan jou. Maar dit beteken ook dat u swaar verwerkte voedsel, soos koek en roomys, moet bespaar - ongeag hoe lekker dit saam smaak. Die einddoel is om meer volvoedsel te eet as wat u enigiets anders doen.

Wat is die voordele daarvan om oor te skakel na 'n plantgebaseerde dieet?

Voordele van omskakel na 'n plantgebaseerde dieet

Verlaag die risiko om chroniese siektes te ontwikkel

Een van die grootste voordele van oorskakeling na 'n plantgebaseerde dieet is 'n verminderde risiko vir chroniese siektes soos kanker, kardiovaskulêre siektes en diabetes, sê English. Plantvoedsel is ryk aan antioksidante en phytonutriënten wat inflammasie bestry - die liggaam se eerste verdedigingslinie.

Verwerkte voedsel verbeter inflammasie in die liggaam met hoë vlakke suiker, sure en vette. Dit verswak die immuunstelsel, wat dit meer kwesbaar maak vir siektes, terwyl plantaardige voedsel is anti-inflammatories watterhelp om inflammasie te verminder.

Gesonder liggaamsgewig

Plantgebaseerde dieetkundiges is ook geneig om gesonder liggaamsgewigte te hê, sê Engels. Met 'n dieet ryk aan vitamiene en minerale, is dit geen verrassing dat hulle in 'n beter toestand is nie.

Al ooit 'n kitsoplossing vir 'n spesiale geleentheid en ek het gedink ek kan hieraan gewoond raak! net vir u pogings om oornag te verdwyn? Om 'n plantgebaseerde dieet te kies, is 'n veilige en gesonde manier om gewig te verloor vir 'n lang tyd. Planne van die laaste minuut sal u nie meer in paniekmodus stuur nie.

Dieetgangers meld dikwels dat hulle meer tevrede is met plantaardige dieet. Dit is waarskynlik omdat 'n plantgebaseerde dieet ryk is aan vesel-veroorsaakende vesel, sê sy. Eintlik voel u meer vol van minder (makliker opblaas en u beursie). Balanseer u bord met goeie bronne van plantaardige proteïene, vet en veselryke koolhidrate om versadiging te maksimeer en 'n gesonde liggaamsgewig te ondersteun.

Verminder u koolstofvoetspoor

Terwyl een persoon wat oorskakel na 'n plantgebaseerde dieet die wêreld nie sal red nie, help elke bietjie. Eet meer plantvoedsel sal verminder u koolstofvoetspoor as veeproduksie en metaangas produseer die diere speel'n groot rol in die opwarming van die aarde deur die uitstoot van kweekhuisgasse by te dra.

As u weet dat u u bes doen om die planeet te red, sal u ook snags beter kan slaap. Dit is 'n wen-wen.

Kan help om IBS -simptome te verlig

Alhoewel daar nog geen wetenskaplike bewyse is om dit te bewys nie, vind baie mense dat die oorskakeling na 'n plantgebaseerde dieet gehelp het om IBS-simptome te verlig.

Ek beveel altyd aan dat mense op wetenskap versus anekdotiese verslae staatmaak as hulle praat oor die doeltreffendheid van enige dieet of behandeling, sê English. Maar persoonlik kan ek sê dat sedert die oorgang na 'n oorwegend plantaardige dieet die spysverteringsprobleme wat ek sedert my kinderjare gehad het, opgelos het. Ek kan nie sê dat die plantgebaseerde dieet my genees het nie, maar dit het waarskynlik gehelp.

rooi en wit slaapkamer muur idees

Ek het vroeër baie slegte suur refluks en IBS ondervind, en albei het verdwyn toe ek meer plante begin eet het. En sy is nie die enigste nie. As u aan IBS ly, is dit dalk tyd om 'n plantgebaseerde dieet te probeer.

Verleng u lewensduur

Laastens, maar beslis nie die minste nie, kan 'n plantryke dieet u lewensduur selfs verleng, sê English. Een studie het bevind dat gemiddelde plantaardige dieetkundiges gemiddeld vier tot sewe jaar langer leef as die algemene bevolking. Daar is talle studies wat tans uitgevoer is, wat hierdie teorie bewys.

Sien meer oor - Beginnersgids: Intermitterende vas

Is alle plantaardige voedsel goed vir u?

Alle plantaardige voedsel-goed-vir-jou

Let op die bygevoegde sout, suiker en natrium by die aankoop van plantaardige voedsel wat in verpakking verkoop word. Lees altyd die etiket wat Engels verduidelik. Net omdat dit aan die voorkant op 'n plant gebaseer is, beteken dit nie dat dit geen ander bestanddele bevat nie.

Hoe nader 'n voedsel aan sy natuurlike toestand is, hoe beter. Neem byvoorbeeld vrugte en vrugtesap. Alhoewel beide noodsaaklike vitamiene en fitochemikalieë bevat, bevat die hele vrug ook vesel, een van die belangrikste voedingstowwe vir die gesondheid van die ingewande.

hemp met kakiebroek

As u suiwer is vir vrugtesap, maak u eie met vars vrugte, op hierdie manier kan u monitor wat ingaan en al hul voedingstowwe kry. Dit wil nie sê dat verwerkte voedsel altyd sleg is nie, maar hoe meer u hele, onverwerkte plante kan eet, hoe beter.

Watter slim ruilings kan u doen om steeds die noodsaaklike voedingstowwe te kry?

Slim-ruil-vir-noodsaaklike voedingstowwe

U moet nooit aanvullings as plaasvervanger neem nie; dit is altyd die beste om u vitamiene deur voedsel te eet, tensy u 'n tekort het of nie 'n groot hoeveelheid kan kry deur u dieetkeuse nie. 'N Plantgebaseerde dieet is te min of het nie die noodsaaklike voedingstowwe vitamien D, jodium en B12 nie, daarom moet dit aangevul word, sê sy.

Die dosis wat u benodig, hang af van die hoeveelheid voedsel wat u deur die hele voedsel verbruik, daarom word aanbeveel dat u met u dokter praat om seker te maak dat u die regte hoeveelheid kry.

Ten spyte van wat mense dink, kan alles anders in die dieet verkry word. Enkele maklike omruilings om te verseker dat mans die proteïen en yster kry wat hulle nodig het, sluit in die ruil van beesvleis vir stewige boontjie -mengsels, hoender vir tofu of spek vir tempeh.

Kan u spiere bou met plantvoedsel?

Bou-spier-met-plant-voedsel

Ag, die brandende vraag vir enige man wat oor 'n plantgebaseerde dieet debatteer. U kan nog steeds spiere bou met plantvoedsel. Spiere word gebou deur die gesamentlike inspanning van spierafbraak deur oefening en spierherstel met aminosure in proteïene.Plante bevat dieselfde essensiële aminosure as dierekos.

Daar is 20 verskillende aminosure, nege daarvan is noodsaaklik vir 'n gesonde liggaam .Soja, quinoa, quorn, bokwiet en spirulina is voorbeelde van volledige aminosure. Maar om 'n verskeidenheid onvolledige aminosure te eet, kan 'n geheel vorm.

As ouens spiere wil bou, breek dit af en bou dit op met proteïenryke plante soos peulgewasse, volgraan, neute en sade. En onthou - u het nie soveel proteïene nodig as wat u waarskynlik dink nie!U liggaam kan slegs ongeveer 20-30 gram proteïene gebruik vir spiersintese na 'n oefensessie, en enigiets anders word as energie opgebruik of as vet gestoor, sê Engels.Boonop weet ons dat plantgebaseerde nie vleisvry beteken nie; u kan steeds maklik u proteïenvlakke aanvul as dit nodig is.

Topwenke vir plantgebaseerde beginners

Top-wenke-vir-plant-gebaseerde beginners

Vat dit stadig

As u so lank as wat u kan onthou 'n groot vleiseter is (geen oordeel hier nie), sal 'n plantgebaseerde dieet meer 'n uitdaging wees. As u heeltemal van vleis afgesny word, sal u net meer daarna smag, en as u B12 heeltemal oorslaan, sal u energievlakke dramaties verminder.

Neem klein stappe om minder vleis te eet om vertroud te raak met u nuwe leefstyl. FYI - patats, bruinrys, piesangs, goji -bessies, avokado's en jogurt isalle voedselverbeterende voedsel.

Moenie bang wees ek is nie

Soy het 'n slegte rep onder mans, maar dit is tyd om die rekord reg te stel. Wetenskap toon dat sojavoedsel nie skadelik is vir die gesondheid van mans nie en dat dit nie reproduktiewe hormone beïnvloed nie, sê English. In werklikheid kan soja die risiko van prostaatkanker verminder. As u meer wil leer, kyk na my bewysgebaseerde YouTube-video oor die onderwerp hier .Dit is ook nie verantwoordelik om manlike borste te veroorsaak nie, so u moet iets anders die skuld gee.

drie swart en grys rose wat tattoo teken

Bevrore vrugte en groente is begrotingsvriendelik en voedsaam

'N Plantgebaseerde dieet hoef nie duur te wees nie. Die tweede word 'n vrug of groente gepluk dit begin voedingstowwe verloor .Die meeste bevrore vrugte en groente word onmiddellik na die pluk na die vrieskas gestuur, sodat hulle vitamiene, minerale en antioksidante heeltemal kan ryp word.

Terwyl vars vrugte en groente geoes word voordat dit ryp is, kan dit ryp word tydens hul reis na die supermark. Hulle is nie net goedkoper nie, maar hulle kan meer noodsaaklike voedingstowwe bevat.

Die nadeel met bevrore vrugte is dat dit pap word as jy dit ontdooi, so smoothies is die beste opsie - afhangende van hoeveel jy van smoothies hou.

Onthou hoekom jy begin het

Die voordele van 'n plantgebaseerde dieet weeg swaarder as die ongerief. Maar as u vergeet wat dit is, kan dit binnekort ongerief word waarsonder u nie sou wou leef nie.

Herinner u daagliks daaraan hoekom u 'n plantgebaseerde dieet begin het totdat dit 'n tweede natuur word, en dit sal eendag gebeur.

Sien meer oor - 8 sleutels tot 'n gesonde dieet